Batu hias di Picu Faéu, rute menuju Pico Faceu dan sekitarnya

Pembaharuan Terakhir: Maret 15, 2026
penulis: UniProject
  • Batu berhias di Picu Faéu merupakan bagian dari tradisi benteng bukit yang saling terkait di barat laut Semenanjung Iberia, yang terkait dengan temuan lain seperti Duesos, Argandenes, atau Antrialgu.
  • Daerah sekitar Picu Faéu menggabungkan benteng-benteng di atas bukit, arsitektur tradisional seperti Casa'l Capitán, dan jalur-jalur di tengah pegunungan yang menghubungkan Omedal, Pico Faceu, Peña la Piedra, dan Ciébana del Castiellu.
  • Rute melingkar dari Omedal memungkinkan Anda menjelajahi pegunungan seperti Sellón, Frieru, dan Xiblaniella, melewati Horcada La Muda, dan menikmati salah satu bagian jalan Romawi Camín Real del Sellón yang paling terjaga dengan baik.
  • Kunjungan ke daerah ini dilengkapi dengan tawaran gastronomi yang kuat di wilayah-wilayah terdekat, di mana hidangan rebusan, produk dari penyembelihan, ikan, makanan laut, dan keju artisanal menjadi andalan.

Batu berhias Picu Faeu

La Batu berhias dari Picu Faéu Ini adalah salah satu artefak yang hampir tidak diperhatikan oleh masyarakat umum, tetapi ketika Anda mengetahui kisahnya, hal itu sepenuhnya mengubah cara Anda melihat lanskap Parres dan Piloña. Ini bukan hanya bongkahan batu yang dipahat: ini adalah fragmen kenangan dari penduduk kuno benteng-benteng di perbukitan Asturias timur.

Sepanjang baris-baris ini kita akan menghubungkan hal itu artefak arkeologis dari Picu Faéu Dengan lanskap sekitarnya: benteng-benteng bukit kuno, pegunungan Sellón, Frieru, dan Xiblaniella, jalur pegunungan menuju Pico Facéu, jalan-jalan Romawi kuno, dan bahkan cita rasa kuliner Asturias yang ditemukan di kota-kota terdekat. Semua ini membentuk mozaik di mana seni, lanskap, jalur bersejarah, dan kehidupan pedesaan berpadu sempurna.

Batu berhias di Picu Faéu: konteks sejarah dan artistik.

Panggilan Batu berhias dari Picu Faéu Ini termasuk dalam lingkup seni di barat laut Semenanjung Iberia, di mana penggunaan pola jalinan yang diukir di batu menjadi ciri khas yang sangat mudah dikenali. Kita tidak berbicara tentang motif yang terisolasi, melainkan bahasa dekoratif yang menghubungkan Asturias dengan dataran tinggi timur laut dan Mediterania di selatan semenanjung. Zaman Besi dan, pada saat yang sama, dengan pantai Atlantik Eropa dan benteng-benteng bukit Galicia.

Jenis ini dekorasi jalinan pita ganda Motif ini dikaitkan dengan tradisi kuno yang berakar pada Zaman Perunggu Akhir, terlihat pada benda-benda seperti situlae, kuali perunggu, dan peralatan logam hias lainnya. Terdapat dugaan bahwa motif-motif ini mungkin terinspirasi oleh teknik tekstil dan keranjang, yang kemudian dipindahkan ke batu melalui ukiran yang teliti dan simbolis.

Karya tersebut menjadi terkenal berkat sebuah Kegiatan lapangan yang dilakukan di daerah Picu FaéuDi kotamadya Parres, di sebuah pemukiman yang oleh peneliti José Manuel González dikatalogkan sebagai benteng bukit. Di sana, di lereng bukit, tampak Casa'l Capitán, sebuah bangunan yang kemungkinan didirikan pada abad ke-19 yang akhirnya memainkan peran kunci dalam pelestarian batu tersebut.

Selama renovasi Casa'l Capitán in CastielluDitemukan bahwa salah satu elemen dari tempat tinggal itu sebenarnya adalah sesuatu yang jauh lebih tua: batu berhias itu berfungsi sebagai dasar untuk sebuah kolom kayu. Dengan kata lain, sebuah bagian dari benteng bukit yang digunakan kembali dalam arsitektur vernakular pedesaan, sebuah fenomena yang sangat umum di banyak desa di Asturias di mana batu-batu "tidak biasa" akhirnya tertanam di dinding atau rumah tanpa ada yang menyadari nilainya.

Bentuk batunya adalah bentuk piramidal terpotong dan garis luar tidak beraturandengan dimensi sekitar 23 × 19,5 × 22 cm. Permukaannya dihaluskan dengan hati-hati dan, pada permukaan yang lebih besar, diukir jalinan pita ganda dengan alur yang dalam, yang sekarang retak di salah satu ujungnya, tetapi masih dapat dikenali dengan sempurna sebagai bagian dari repertoar dekoratif benteng bukit tersebut.

Peneliti Ignacio Hevia Llavona, yang mempelajari artefak dan benteng bukit tersebut, berpendapat bahwa hipotesis bahwa itu adalah ambang pintu Berasal dari suatu struktur di dalam pemukiman berbenteng. Ukuran, bentuk, dan dekorasinya sangat cocok dengan elemen arsitektur yang menonjol, mungkin terkait dengan ruang yang penting di dalam benteng bukit tersebut.

Pentingnya batu Picu Faéu meningkat ketika ditempatkan bersama dengan benda-benda lain yang Dekorasi serupa di Asturias bagian timur dan tengah.Prasasti Duesos, prasasti Argandenes, prasasti benteng bukit Llagú, prasasti benteng bukit Antrialgu, atau prasasti yang paling baru didokumentasikan di gereja Santa María del Mar, di Castrillón. Semuanya memperkuat gagasan tentang gaya regional yang terus diulang.

Siapa pun yang ingin mempelajari lebih dalam detail penggalian, lokasi pasti situs tersebut, dan sejarah Casa'l Capitán dapat mengunjungi artikel oleh Hevia Llavona tentang castru El Picu FaéuDiterbitkan dalam edisi ke-26 majalah “Asturies, memoria encesa d'un país”, dari Yayasan Belenos, yang mencakup denah, foto, dan analisis yang lebih teknis tentang penemuan tersebut.

Pemandangan sekitar Picu Faéu dan benteng-benteng di daerah tersebut

Batu hias tidak akan dipahami dengan baik tanpa adanya lanskap dan konteks arkeologisPicu Faéu terletak di daerah yang ditandai oleh pemukiman benteng kuno, bukit-bukit berbenteng, dan jalur pegunungan yang menghubungkan lembah dan dewan, terutama antara Parres dan Piloña.

Benteng-benteng di atas bukit di daerah tersebut, seperti Llagú, Antrialgu atau pemukiman Picu Faéu itu sendiriTempat-tempat ini terletak di posisi strategis, dengan pemandangan luas ke lembah-lembah dan penguasaan visual wilayah yang masih memukau para pendaki hingga saat ini. Bukan suatu kebetulan bahwa di daerah yang sama ini kemudian kita menemukan jalur pendakian gunung yang ditandai, jalan setapak para pengangkut barang dengan keledai, dan, bahkan lebih jauh lagi, jalan Romawi atau jalan yang digunakan kembali selama berabad-abad.

La hubungan antara bentang alam, jalur komunikasi, dan permukiman Hal ini juga terlihat jelas dalam jaringan jalur bersejarah yang melintasi daerah tersebut: mulai dari jalur akses menuju celah Sellón hingga celah yang menghubungkan pegunungan Frieru dan Xiblaniella, atau jalur penghubung alami menuju Taman Alam Redes dan pegunungan Ponga.

Saat ini, siapa pun yang datang untuk mempelajari sejarah Picu Faéu dapat menggabungkan Kunjungan ke area sekitar benteng bukit dan Casa'l Capitán. dengan jalur pendakian yang menanjak ke puncak-puncak seperti Pico Faceu, Peña la Piedra, atau Ciébana del Castiellu. Hasilnya adalah pengalaman yang lengkap: arkeologi, pemandangan pegunungan tinggi yang cukup indah, dan pedesaan Asturias yang paling otentik.

Secara keseluruhan, wilayah timur Asturias ini berfungsi sebagai sebuah ruang kelas luar ruangan otentikDalam jarak beberapa kilometer, Anda dapat melihat reruntuhan benteng bukit kuno, arsitektur tradisional yang menggunakan kembali bagian-bagian lama, jejak jalan Romawi, gubuk ternak, dan hutan campuran dengan pohon ek, kastanye, beech, birch, atau hazel yang menjaga keberagaman habitat di wilayah tersebut.

Jalur pendakian menuju Pico Faceu dan puncak-puncak di sekitarnya

Terdapat beberapa landmark yang menonjol di sekitar Picu Faéu. rute pegunungan melingkar Rute-rute ini memungkinkan Anda untuk mendaki puncak Pico Faceu (atau Facéu), Peña la Piedra, dan Ciébana del Castiellu, menghubungkan jalur pegunungan, punggung bukit, dan jalan setapak kuno yang biasa digunakan. Ini adalah rute pegunungan tengah dengan perubahan ketinggian yang cukup signifikan, tetapi dapat diakses oleh pendaki yang memiliki sedikit pengalaman.

Salah satu proposal yang paling komprehensif adalah Rute melingkar yang dimulai dan berakhir di Omedal (Piloña), yang menanjak secara berturut-turut ke Pico Faceu (1228 m), Peña la Piedra dan Ciébana del Castiellu, kemudian kembali ke titik awal setelah melewati bagian berhutan yang, menurut mereka yang pernah melakukannya, bisa menjadi tidak nyaman karena lumpur dan vegetasi yang lebat.

Data teknis dalam surat edaran ini sangat membantu bagi siapa pun yang merencanakan perjalanan: ini adalah rute sepanjang kurang lebih 12 kmDengan total peningkatan ketinggian sekitar 850 m, ketinggian maksimum 1228 m (Pico Faceu) dan minimum sekitar 530-560 m di daerah bawah El Omedal. Perkiraan waktu tempuh sekitar 6 jam 20 menit, termasuk waktu istirahat.

Rute biasanya menghubungkan El Omedal – Collado Sellón – Pico Faceu – Negros de Faceu – Collado la Piedra – Peña la Piedra – Collaos de Ciébana – Pico Castiellu – Collaos de Ciébana – El OmedalPerlu dicatat bahwa ada beberapa bagian dengan lereng curam, terutama menuju Castiellu, dan penurunan terakhir menuju Omedal di mana jalan setapak mungkin benar-benar tertutup oleh ranting, pohon tumbang, dan banyak lumpur.

Varian lain yang sangat menarik, juga berbentuk lingkaran, mencakup area yang hampir sama, tetapi berfokus pada... Camín Real del Sellón dan jalan Romawi yang membentang di bawah Sierra del Frieru. Dalam hal ini, rangkaian pegunungan Xiblaniella, Frieru, dan Sellón digabungkan, juga dimulai dari Omedal dan mencapai Pico Facéu, tetapi memanfaatkan jalur dan rute Ciébana seperti Horcada La Muda untuk menciptakan rute yang sedikit lebih teknis dalam hal orientasi.

Parameter dasar dari proposal kedua ini biasanya terletak di rute sekitar 9,5 kmDengan ketinggian minimum 530 m dan maksimum 1228 m, perubahan elevasi maksimum sekitar 700 m dan pendakian kumulatif sekitar 750 m, dengan total waktu sekitar 6 jam, termasuk banyak berhenti untuk mengagumi pemandangan dan menikmati panorama.

Di kedua rute tersebut, Titik awalnya adalah desa Omedal.Tempat ini dapat dijangkau dari Infiesto melalui jalan N-634 dan PI-4 menuju Espinaredo, kemudian dilanjutkan dengan jalan lokal yang sempit dan berkelok-kelok. Tempat parkir sangat terbatas, praktis hanya cukup untuk dua mobil di dekat air mancur desa, jadi sebaiknya datang lebih awal atau, jika memungkinkan, berbagi kendaraan.

Dari Omedal, jalan umumnya menanjak menuju Collado Sellón atau Collada LlamosaBagian ini bertepatan dengan GR-109, yang disebut Jalur Alam Pegunungan Cantabria. Dari sana, berbagai pilihan terbuka untuk menghubungkan punggung bukit, celah, dan puncak, serta untuk menelusuri jalur melingkar ke satu arah atau arah lain sesuai dengan preferensi, kondisi medan, dan pengalaman kelompok.

Poin-poin penting dari rute ini: Omedal, Sellón, Faceu dan Peña la Piedra

Salah satu daya tarik terbesar di daerah ini adalah Anda dapat menikmati berbagai aktivitas dalam satu kali kunjungan. desa-desa terpencil, perbukitan dan puncak-puncak panoramik dengan pemandangan yang menakjubkanOmedal, titik awal perjalanan, adalah sebuah desa kecil dan terpencil yang mencerminkan arsitektur pedesaan Piloña dan mempertahankan nuansa keterasingan dan ketenangan yang kuat.

Bagian pertama dari rute tersebut, yang menanjak menuju ke arah... Collada Llamosa atau Collado SellónJalur ini sudah menawarkan pemandangan indah ke arah Sierra del Sellón dan lembah sekitarnya. Bagian ini bertepatan dengan GR-109 dan membentang di sepanjang jalan setapak yang ditandai, yang meskipun berlereng, mudah dilalui dan memungkinkan Anda untuk secara bertahap menikmati suasana pegunungan tanpa terlalu banyak kesulitan teknis.

Setelah Anda sampai di Sellón, banyak deskripsi rute menyarankan untuk berbelok ke selatan menuju Lanjutkan perjalanan menyusuri lereng bukit melalui Sierra del Frieru., menuju puncak utama pertama hari itu: Pico Faceu. Dari jalur pendakian, kejelasan tiga puncak yang biasanya termasuk dalam rute melingkar—Faceu, Peña la Piedra, dan Castiellu—dalam keselarasan yang hampir sempurna sangat mencolok.

Pendakian terakhir menuju Pico Facéu (atau Faceu) biasanya dilakukan melalui lekukan yang nyaman.Setelah meninggalkan daerah La Llinar dan mengikuti jalan setapak ternak dengan beberapa tumpukan batu yang tersebar, kemiringan semakin curam di bagian ini, tetapi usaha tersebut terbayar begitu mencapai punggung bukit dan puncak, yang dihiasi dengan kotak surat khas pendaki gunung.

Setelah melewati Pico Faceu, banyak rute yang berlanjut di sepanjang punggung bukit menuju Orang kulit hitam Faceu atau Orru FaceuPuncak kecil kuarsit yang mencolok menyusul, sebelum menuruni lereng menuju celah Fontón dan melanjutkan perjalanan menuju Peña la Piedra. Penurunan ke tempat terakhir ini tidak selalu semudah yang terlihat pada awalnya, karena vegetasi dan celah kecil di medan membutuhkan perhatian yang cermat dan mengikuti jejak hewan tanpa tersesat.

Pendakian menuju Peña la Piedra Pendakian biasanya dilakukan dari Collado la Piedra, baik melalui jalur yang sedikit lebih landai di sepanjang sisi kirinya, atau melalui jurang yang lebih langsung yang menurut sebagian orang lebih mudah, hampir tidak memerlukan penggunaan tangan. Bagaimanapun, puncak Peña la Piedra dikenal agak sulit karena vegetasi dan medan yang tidak rata.

Collaos de Ciébana, Pico Castiellu dan Horcada La Muda

Dari Peña la Piedra Anda kembali lagi ke Collado la Piedra untuk menemukan turunan menuju Collaos de Ciébana Melalui jalur yang dikenal sebagai Horcada la Muda. Bagian penurunan ini, di sepanjang jalan setapak yang melintasi lereng bukit berhutan secara diagonal, bisa licin dan membingungkan karena banyaknya lumpur dan vegetasi yang rimbun, jadi disarankan untuk berjalan perlahan dan jangan sampai kehilangan jalur utama.

Los Collaos de Ciébana (sekitar 918 m) Tempat ini mewakili salah satu titik terindah di rute tersebut: rangkaian bukit-bukit kecil dan padang rumput di mana kedamaian hampir mutlak berkuasa, dihiasi dengan beberapa pondok yang tersebar dan kuda-kuda yang sedang merumput. Dari sana, Pico Castiellu menutup cakrawala di timur laut dan Sierra de Xiblaniella di barat daya, dengan jalur Horcada La Muda menandai jalan menuju sisi lainnya.

Siapa yang memutuskan untuk menyertakan Puncak Castiellu atau Ciébana del Castiellu (sekitar 968 m) Rute ini melibatkan pendakian curam melalui vegetasi yang lebat, awalnya mengikuti jalur yang ditandai di sepanjang sisi barat daya. Medannya bisa agak ditumbuhi semak berduri dan vegetasi lainnya, jadi tidak semua orang memilih untuk mendakinya, tergantung pada suasana hati dan waktu yang tersedia.

Dari jalur rendah terakhir Xiblaniella, jalan yang menuju ke Horcada La MudaJalurnya sangat jelas di bagian atas, tetapi agak kurang jelas di bagian awal, tersembunyi di antara semak belukar dan vegetasi lebat. Idealnya, Anda harus mengikuti jalur menanjak ke arah barat, secara bertahap menyusuri dinding batu kapur pegunungan hingga mencapai jalan setapak kecil yang berkelok-kelok dan hampir berada di sepanjang tebing.

Milik sendiri Horcada La Muda (sekitar 1058 m) Tempat ini sangat mencolok: sebuah celah di bebatuan yang memungkinkan Anda untuk "terbang" di atas Sierra de Xiblaniella dan berganti sisi, sehingga Anda dapat melihat pemandangan di satu sisi ke arah Collaos de Ciébana dan Castiellu, dan di sisi lain ke arah Cantu Llaciu, Facéu, dan Sierra del Sellón yang membentang ke utara.

Dari jalur ini, pendakian menuju Colláu La Piedra (sekitar 1059 m) dan punggung bukit Cantu Llaciu, yang membuka pemandangan panorama yang luar biasa di atas lembah Pedregal, Sierra del Trallán, Cuetos Negros dan, di kejauhan, pegunungan Caso. Dari sana, rute sepenuhnya memasuki lintasan di sepanjang punggung bukit Facéu.

Punggungan Facéu, Camín Real del Sellón, dan jalan Romawi

Setelah tali itu tercapai Cantu Llaciu (sekitar 1160 m)Rute ini menuju ke Orru Facéu dan puncak utama Pico Facéu, mengikuti serangkaian celah dan punggung bukit kecil. Rute ini menyusuri sisi kanan punggung bukit Orru Facéu, menggunakan jalur hewan, hingga mencapai area yang dilengkapi dengan pagar listrik yang menandai batas antara Piloña dan Caso.

La puncak Orru Faceu atau Negros de Faceus (1220 m) Tempat ini menawarkan pemandangan luas ke arah lembah Marea, jalur Arnicio, puncak Busllar, dan pegunungan Sierra de Trapa, serta jalur yang dilalui oleh jalan setapak GR-102 (Camín Real del Sellón). Dari sini, jalur yang memisahkan puncak ini dari Fontón dan seluruh punggung bukit terakhir Facéu terlihat jelas.

Kedatangan di Pico Faceu atau Pico Tres Parres (1228 m)Baik melalui punggung bukit maupun sisi utara mengikuti "rute normal", Anda dapat menikmati pemandangan yang luar biasa: di sebelah timur, pegunungan Piloña dengan Sierra de Aves dan Vízcares; di sebelah tenggara, puncak Caso dan Cordal de Ponga; di sebelah selatan, Pegunungan Cantabria dengan sektor-sektor seperti San Isidro, Torres, atau bahkan massif Mampodre; di sebelah barat dan barat laut, Peña Mea, Sierra del Crespón, dan Peñamayor; dan di sebelah utara, Sierra del Sellón, Omedal, dan Sueve yang menutup cakrawala.

Untuk penurunan dari Facéu biasanya menyarankan untuk menghindari sisi utara yang curam dan langsung menghadap ke atas. dan pilihlah jalur yang ditandai yang, beberapa meter di sebelah barat puncak, menyusuri sisi utara hingga mencapai celah Artaosa. Dari sana, lanjutkan ke barat sepanjang daerah aliran sungai antara Piloña dan Caso, menuju pondok Pandu Cuerries dan jalur GR-102.

Hubungan dengan Jalan Kerajaan Sellón Rute ini berada di area sekitar jalur Les Fontigues (pada ketinggian sekitar 990 m), di mana jalan setapak berakhir dan bagian jalan Romawi yang paling terawat terlihat jelas. Jalan ini mengikuti rute jalan Romawi yang memasuki Asturias melalui Tarna, menuruni Sungai Nalón ke Campo de Caso, dan dari sana menuju Infiesto dan pantai Villaviciosa dan Tazones.

Bentangan yang paling spektakuler dilestarikan. badan jalan dengan pelat penahan lateral dan batu paving.Membentang tinggi di atas Bobias Alta dan Baja, jalan ini melintasi jurang yang sangat dalam. Ini adalah contoh luar biasa dari rekayasa jalan Romawi, yang mencari dataran tinggi untuk menghindari penyergapan dan medan yang tergenang air di dasar lembah.

Setelah melewati gerbang di garis pemisah antara Caso dan PiloñaRute ini melewati titik-titik menarik seperti Xerru Forcáu, kemudian terhubung dengan jalur yang mendaki dari Moru ke Collado Sellón, tempat beberapa GR (GR-102, GR-105 dan GR-109) bertemu sebelum berbelok ke timur dan akhirnya menurun ke Omedal melalui jalan berbatu seperti bagian La Bolera.

Lingkungan alam, kesulitan, dan peralatan yang direkomendasikan

Daerah di sekitar Picu Faéu, meskipun tidak sepenuhnya berada di dalam kawasan alam yang dinyatakan sebagai Taman atau Cagar AlamLokasinya berada di dekat Taman Alam Redes dan sangat dekat dengan area yang dilindungi karena keberadaan spesies seperti burung nasar Mesir. Pegunungan ditutupi hutan pohon ek, beech, kastanye, birch, dan hazel, serta pohon maple, ceri, rowan, dan vegetasi tepi sungai dengan pohon alder dan ash.

Bentang alam yang beragam ini, dengan area padang rumput, ladang, lereng berhutan, dan tebing batu kapur, menjadikan rute menuju Pico Faceu dan puncak-puncak di sekitarnya Medannya bisa sangat berubah-ubah: bagian jalan berbatu yang bagus, jalan setapak ternak yang jelas, area berlumpur, jalan setapak melalui semak belukar, dan turunan yang agak sulit jika baru saja hujan.

Dalam hal tingkat kesulitan pegunungan, deskripsi-deskripsi tersebut sepakat dalam mengklasifikasikan rute-rute ini sebagai berikut: rute pegunungan tengah dengan bagian-bagian yang menantang Karena kemiringannya yang curam dan ketidaknyamanannya (lumpur, vegetasi lebat, beberapa bagian jalur yang ditumbuhi semak belukar), pendaki berpengalaman seharusnya tidak mengalami masalah besar, tetapi ini bukanlah pendakian singkat dan mudah yang biasa untuk pengalaman pertama.

Untuk menghadapinya dengan aman, sebuah peralatan dasar mendaki gunungSepatu bot dengan sol yang bagus, ransel 20-30 liter, pakaian berlapis (sistem tiga lapis), jas hujan tahan air, topi atau buff, sarung tangan tipis, telepon seluler, selimut termal, tabir surya, kacamata hitam, lampu kepala dengan baterai cadangan, peluit, tongkat jalan, dan makanan yang cukup, ditambah setidaknya satu liter air per orang.

Sebaiknya juga membawa kartografi yang sesuai (IGN 1:25.000, lembar 54-I) atau jalur GPS yang andal, karena di beberapa tempat, seperti pendakian menuju Horcada La Muda atau penurunan menuju Omedal melalui Collaos de Ciébana, jalurnya bisa hilang dan memaksa Anda untuk menggunakan orientasi dan intuisi gunung Anda, terutama dengan vegetasi yang tinggi atau setelah badai angin yang merobohkan ranting dan pohon.

Cita Rasa Asturias: gastronomi di kotamadya sekitarnya

Siapa pun yang mendekati Picu Faéu dan Asturias timur Anda tidak hanya akan menemukan benteng di atas bukit, batu-batu berhias, dan jalan-jalan Romawi; Anda juga akan memiliki akses ke gastronomi yang kuat dan beragam, yang terkait dengan setiap wilayah dan produk-produk yang secara historis disediakan oleh laut, sungai, pertanian, dan pegunungan.

Di jalur pantai barat, dewan-dewan seperti Tapia de Casariego, Castropol atau Cudillero Mereka terkenal dengan masakan makanan lautnya: ikan panggang atau bakar, kerang, empanada belut laut, ikan hake dalam sari apel, kacang dengan kerang, cumi-cumi dalam tintanya, atau olahan tradisional seperti curadillo (ikan dari keluarga hiu yang dikeringkan dengan digantung di balkon dan jendela dan bahkan memiliki festival sendiri).

Ke arah tengah dan timur, keahlian memasak kota seperti Nava, Colunga, Llanes atau Ribadesella Masakan ini menggabungkan laut dan darat: fabada, verdinas dengan makanan laut, fabes dengan kerang, hidangan ikan monkfish, ikan hake, ikan sea bass, gurita pedreru, salmon Sella, daging domba atau kambing muda, dan daftar panjang makanan penutup tradisional seperti puding beras, frixuelos, casadielles, tortos, pantrucu, atau kue-kue buatan rumah yang terkait dengan ziarah.

Di dalam, dewan-dewan seperti Morcín, Aller, Proaza, Mieres, San Martín de Oscos, Tineo, Ibias, Vegadeo, Ponga o Caso Mereka identik dengan hidangan rebusan yang mengenyangkan (sup Asturia, sup kubis, sup lobak, kaldu dengan compango, kaki babi asap dengan kentang), produk dari penyembelihan babi (chorizo, ham, kaki babi asap, chosco, botelo, cachola) dan keju dengan karakter yang kuat seperti afuega'l pitu, Gamonedo, Casín atau keju Beyos.

Di Antara makanan penutup dan manisan yang paling terkenal Di seluruh wilayah ini tersebar kue rum hazelnut, krim Vaqueira, cuayá, panchón tepung spelt, roti Paskah, manolitos, seixolos atau filloas, keju cottage dengan madu dan berbagai macam puding beras, yang semuanya sangat umum dalam festival lokal dan perayaan keluarga.

Kekayaan gastronomi ini menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan apa pun. kunjungan sehari ke pegunungan atau kunjungan budaya. Di sekitar Picu Faéu: setelah berjalan menyusuri Camín Real del Sellón, mendaki Pico Faceu, atau mengagumi batu berhias di benteng bukit, menikmati hidangan di desa terdekat menjadi bagian yang tak terpisahkan dari pengalaman tersebut, di mana Anda benar-benar menikmati wilayah yang baru saja Anda jelajahi.

Secara keseluruhan, Batu berhias di Picu Faéu, benteng-benteng di puncak bukit yang mengelilinginya, pegunungan Sellón, Frieru dan Xiblaniella, rute menuju Pico Faceu dan jalan Romawi kuno. Tempat-tempat ini menjadi latar yang istimewa untuk memahami bagaimana sejarah bagian Asturias ini terjalin: dari pemukiman berbenteng pada Zaman Besi, melalui Romanisasi dan penggunaan kembali artefak di rumah-rumah pedesaan seperti Casa'l Capitán, hingga jalur pendakian saat ini dan kenikmatan akan pemandangan serta gastronomi. Semuanya menyatu seperti permadani besar, seperti motif yang terukir pada batu kecil yang melahirkan kisah ini.

Budaya Celtiberia
Artikel terkait:
Budaya Celtiberia: wilayah, masyarakat, dan kehidupan sehari-hari